Disfrútala en nuestro Restaurante Hnos. Rogelio, del 22 de febrero al 9 de marzo
Chef: Yvonne Corral
CHEF-PROPIETARIA DEL RESTAURANTE CASA TELVA
(Valdesoto - Asturias)
Entrantes y Primeros:
Ensalada de setas y jamón
Tabla de quesos artesanos asturianos con sus complementos
Croquetas de jamón ibérico
Croquetas de codillo de cerdo con dulce de manzana
Chorizos a la sidra
Empanada asturiana
Pastel de morcilla artesana con cebolla caramelizada
Fabada
Fabes con langostinos
Pescados:
Bacalao con pisto
Merluza a la sidra
Carnes:
Cabritu con patatines
Cachopo de ternera con queso, jamón, espárragos y pimientos asados
Costillas de ternera asadas a baja temperatura con patatas escachadas
Arroz de pueblo, pollo de corral, salchichas blancas, guisantes pisto y pimentón de La Vera
Escalope al cabrales
Postres:
Arroz con leche requemado
Tarta de frisuelos
Ración de quesos artesanos de Asturias
Bizcocho de chocolate templado con helado de leche merengada
Compota de manzana y sidra
Vinos recomendados:
Vino Blanco Azpilicueta, D.O. Ca Rioja, 3/4
Vino Tinto Azpilicueta Crianza, D.O. Ca Rioja, 3/4
Vino Tinto Azpilicueta Crianza, D.O. Ca Rioja, 3/8
Menú:
(Mesas completas / solo en Salón Lava)
Selección de quesos artesanos de Asturias con sus complementos
Empanada asturiana
Croquetas de codillo de cerdo con dulce de manzana
Chorizos a la sidra
Fabada
Arroz con leche requemado
Vino Azpiliecueta Crianza - Aguas Minerales - Refrescos - Pan
Información y Reservas:
En los teléfonos: 928 24 86 80 · 928 22 09 o al email Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
