Disfrútala del 23 de agosto al 9 de septiembre de 2019 en nuestro Restaurante Arcos de La Laguna
Entrantes fríos
- Hummus de pimientos de piquillo
- Ensalada de queso de cabra con piñones, miel, mostaza de dijón, tomate cherry y mezclum
- Ensalada de bacalao con aguacate y sandía
- Tartar de langostinos, mango y aguacate
Entrantes calientes
- Langostinos con empanado japo y salsa rosa
- Musaka de carne picada con calabacinos y queso parmesano
- Tarta de pisto de verduras
De cuchara
- Gazpacho andaluz
- Gazpacho de manga y crujiente de jamón
De la mar
- Bacalao en salsa de cilantro, leche de coco y lima
- Arroz negro meloso con chipirones y langostinos
Del monte
- Entrecot a la brasa con piña, papas asadas y melocotón
- Solomillo de cerdo relleno de ciruelas y orejones al vino tinto Moscatel
- Solomillo de cerdo ibérico al Whisky
- Solomillo de ternera con salsa Robert
Del obrador
- Trifle de piña, mango, frutos rojos y espuma de coco
- Piña tropical rellena de fresas y crema quemada
- Vaso de yogur griego con crema de queso a la miel
- Tarta helada de mascarpone con galleta de chocolate
Vinos recomendados
Vino Blanco D.O. Rueda Verdejo Vetiver
Vino Tinto D.O. Ca. Rioja Ontañón Antología
Vino Tinto D.O. Ca. Rioja Ontañón Ecológico
Además de estos platos de cocina de Verano, mantendremos nuestra carta anual con 70 platos entre los que siempre destacamos el tradicional Cochinillo al estilo Segoviano, Judiones de la Granja, Pata o Paletilla de cordero, Chuletón de novillo, etc…
Pensando en los niños, tendremos los domingos 25 de agosto, 1 y 8 de septiembre de 15.30h a 17.30h
Talleres infantiles gratis para nuestros clientes
Tarde de accesorios con arcilla polimérica
Tarde de pequeños monstruos
Tarde para dejar huella
Los peques disfrutarán de actividades en nuestras instalaciones mientras los padres se relajan en la sobremesa.
